Mini-Kouglofs - Noisettes, éclats de cacao et framboise

Une amie m'a envoyé une délicieuse recette de petits kouglofs préparés avec les produits dénichés dans mon Panier ! Les photos sont tellement alléchantes ! il fallait que je vous fasse partager sa petite recette maison !
Tous à vos stylos !

Voici ce qu'il vous faut :
- 1 Moule en silicone Petits Kouglofs ScrapCooking® (ou une autre forme, il y en a plein ici)
- 180 g de beurre salé
- 120 - 130 g de sucre
- 4 œufs
- 125 g de farine
- 35 g d'amandes en poudre (ou noix de coco)
- 80 ml de lait
- et le Mélange cacao - noisettes - pistache - framboise Quai Sud.

(ce petit mélange est une nouveauté chez Eglantine. Il fait partie de la gamme des "aides culinaires" de chez Quai Sud. Croquant et craquant, il se glisse à merveille dans les muffins, les cookies, les cakes mais aussi pourquoi pas sur de la glace ou en décoration sur un beau glaçage au chocolat. L'essayer c'est l'adopter ! D'autres parfums existent : Fruits Rouges-Vanille et Fleurs et Fruits, un total régal dans les salades de fruits, les entremets, les îles flottantes ! A découvrir sans attendre en cliquant ici)

Préchauffer le four à 200°C.
Battre en crème au fouet électrique le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les œufs un à un.
Ajouter délicatement la farine, puis les amandes et le lait.
Battre jusqu'à obtention d'un pâte homogène.

Mettre une cuillère à soupe dans les petits moules à Kouglofs, puis, le petit plus qui change tout : ajoutez une petite cuillère de mélange chocolat - noisette - pistache - framboise et, enfin, recouvrir d'une cuillère à soupe de la pâte initiale.

Enfourner 15 à 20 minutes.

Et dégustez vite ! Un vrai régal !
Très belle journée à toutes et tous !